Reinstoffe und Gemische

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Warum

Fast alles um dich herum ist ein Stoff: Wasser, Luft, Metall, Milch. Wer Stoffe ordnen will, fragt zuerst: Ist das eine einzige Stoffart oder sind mehrere gemischt?

Regel

Reinstoff

Ein Reinstoff besteht nur aus einer Stoffart, zum Beispiel reines Wasser oder reiner Sauerstoff.

Gemisch

Ein Gemisch besteht aus mehreren Stoffen, zum Beispiel Luft, Milch oder Granit.

Ein Reinstoff hat immer dieselben Eigenschaften, zum Beispiel einen festen Siedepunkt. Die Stoffe eines Gemischs lassen sich oft ohne chemische Reaktion wieder trennen, etwa durch Filtern oder Verdampfen.

Reinstoffe und Gemische im Vergleich
MerkmalReinstoffGemisch
Bestandteileeine Stoffartmehrere Stoffe
Beispielereines Wasser, Sauerstoff, KochsalzLuft, Milch, Granit

Beispiel

Ist Luft ein Reinstoff?

Luft besteht vor allem aus Stickstoff und Sauerstoff, dazu kommen weitere Gase. Es sind also mehrere Stoffe gemischt. Luft ist deshalb ein Gemisch, kein Reinstoff.

Übung

Übung

Welche dieser Stoffe sind Gemische?
Lösung
  • Luft richtige Antwort

    Luft besteht aus Stickstoff, Sauerstoff und weiteren Gasen. Es sind mehrere Stoffe gemischt.

  • Milch richtige Antwort

    Milch enthält unter anderem Wasser, Fette und Eiweiße. Sie ist ein Gemisch.

  • reines Wasser

    Reines (destilliertes) Wasser besteht nur aus Wasser. Es ist ein Reinstoff.

  • reiner Sauerstoff

    Reiner Sauerstoff besteht nur aus einer Stoffart. Er ist ein Reinstoff.

Gemische bestehen aus mehreren Stoffen. Luft und Milch sind Gemische, reines Wasser und reiner Sauerstoff sind Reinstoffe.

Mehr dazu:

Übung

Salzwasser ist ein Reinstoff.
Lösung

Richtige Antwort: Die Aussage stimmt nicht.

Salzwasser besteht aus Wasser und Salz. Es sind zwei Stoffe gemischt, also ein Gemisch. Durch Verdampfen des Wassers bleibt das Salz zurück.

Mehr dazu: